☁天氣也該。擦一擦啦＊

今天晚餐加夜宵是前幾天從台南代上台北的肉粽，10cmX10cm，比我拳頭還大。

個頭份量，就像小時候奶奶包的自家肉粽一樣，就怕小孩子吃不飽，每顆都飽滿扎實。

外觀可見15-18粒土豆，內含一塊瘦肉跟一塊肥肉，一團蛋黃，完整的香菇。

沒有其他多的譁眾取寵的包料，土豆仁滾爛爛，肥肉油亮、瘦肉一絲絲的紋理，

在鍋裡把糯米煮的黏黏軟軟，竹葉油綠的清香也煮進去了。

記憶中的南部肉粽就該是這樣的味道！

炊的粒粒分明、口感略乾的北部粽沒得比啦。猜猜一粒多少錢？只要35塊錢！

就在台南西市場廢墟側，跟唯一一家有住人的陳阿嬤買的。

是沒有店面的神秘肉粽，就在自家家門口邊包邊賣，生意就靠著厝邊頭尾鄰居捧場。

我想，這附近也一定有不少人是吃陳阿嬤的肉粽長大的吧。

我記得有一個朋友跟我說過，他出去玩，不愛去遊客多的景點、攤子和餐館，

反而最愛找當地的朋友帶路，就是要找這種當地人的私房景點、當地人的私房味道。

我多多少少也有這樣的「當地人情結」，只是沒有一個城市六個朋友那麼樣的五湖四海，

只好自己鑽進巷弄裡面，多方嘗試，也曾經有幾次乾脆就在旅行碰到的當地人家裡吃飯。

陳阿嬤的肉粽，是去年二月 ash 去台南佳佳西市場旅舍發現的。

本來只是在老旅館翻新的 Design Hotel 旁，玩累了，想隨便買個東西墊墊肚子

正好在一旁廢棄市場的入口看見阿嬤在包肉粽，想說年紀都這麼大了還這麼辛苦在包

給她交關一下好了。哪知道一吃之下驚為天人，當場成為我心頭好的夢幻肉粽 TOP1！

阿嬤說，通常前晚包，隔天賣到下午三四點就沒了，那天我吃到的是賣剩的最後一顆。

在要跟她買第二顆，也沒有了，那次我也這帶著殘念，回到台北。

剛過的周五特別專程下台南買，也是撲空，只能等到隔天周六才能取貨，

還好我這回在南部待三天，才能把整串的滋味，帶回台北回味。

有要去台南的朋友請記得提前預訂喔 (06)220-9643

其實要把我的私房美食弄上 blog，還真有點掙扎呢！

所以，恩恩，p s一下，如果台北的朋友有要去臺南提肉粽的話，

可不可以也請幫 ash 再帶5粒上來～ㄎㄎㄎ。

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堅持用白髮入鏡的陳阿嬤，買的時候，

記得…先拆一顆肉粽當場吃幾口，

額樂阿嬤的手藝一下喔，她會好開心好開心的。